暮らしのエッセイ

1. 2011年11月09日更新

   おいしい食卓＋ちょこっとレシピ
   牛肉の赤ワイン煮込み

   

   飛騨牛の赤ワイン煮込みですっ！ １１月のはじめだというのに日中の気温が９月並みに高くなった神戸ですが それでももちろん陽が落ちる時間は日ごとに早くなり　日が暮れ始めるのが １７時くらいになりました。 自宅と仕事場が同じである私の日常。一人で仕事をこなす日は日暮れが始まると夕食の支度が気にかかります（お日様に左右される昔ながらの生き物なワタシ）。 といっても仕事にかける時間は変わらないので、夕食の支度をしながら仕事もする・・・ということになり、そうなると必然的に時間に任せて煮込 […]

   

2. 2011年11月09日更新

   那須とログハウスの風景
   芸術の秋〜いにしえの古代文字が那須でよみがえる〜

   

   突然ですが、「紀元前４千年前、古代の人々はどうやって文字や言葉を作っていったのでしょうか？」こんな質問されたらあなたならどう思いますか？文字や言葉には一つ一つ初めて作られた時の理由や過程が存在します。なんだか紀元前４千年前にタイムスリップするかのような不思議な世界や感覚が広がりますよね。この古代文字を研究されている書家人で画家の鈴木學先生が震災後に避難され、うちのすぐご近所に引っ越しをされてきました。鈴木學先生ご一家は、震災前まで福島第一原発からほど近い福島県南相馬市にお住ま […]

   

3. 2011年10月19日更新

   トロントひとかけら
   東のギリシャ人街

   

   「ビッグ・ファット・ウェディング」という映画があった。低予算のインディペンデント作品でありながら口コミで人気が高まって大ヒットした作品だ(日本では2003年の夏に公開)。シカゴで家族が経営するレストランで働くギリシャ系アメリカ人女性が「ギリシャ人男性と結婚してギリシャ人の赤ちゃんを産みなさい！」と押しつける両親に翻弄されつつもギリシャ系でない男性と恋に落ちたら一族あげての大騒動に…という、ギリシャ人の家庭事情がおもしろおかしくよくわかる作品だった。トロントでは毎年 […]

   

4. 2011年10月19日更新

   那須とログハウスの風景
   山ガールデビュー！？（その２）

   

   今年の秋がやってきた。那須ではもう間もなくすると冬が駆け足でやってくる。そんなに急がなくてもいいよと毎年思う。そんな束の間の那須高原の秋を満喫しようと今年は初めて山登りに挑戦してみた。以前「山ガールデビュー」という記事を書いたが、今回が本格的な山デビュー。毎日家の窓から朝に夕に眺めている那須連山。いつかあのてっぺんでおにぎりを食べてみたいと思い続け、この度、地元の山登りのお仲間に入れていただくことになった。行き先は茶臼岳の紅葉の名所「姥ヶ平」と言われる場所で、往復で４時間あま […]

   

5. 2011年10月13日更新

   住宅ライターの家づくり奮闘記
   開く家、閉じる家。人それぞれに

   

   　最近はすっかり秋めいてきましたね。暑さにへきえきしていたことがまるで遠い日のことのように思えるほど、涼しくて朝晩も過ごしやすくなりました。　わが家の吹き抜けにはハロウィンの飾りをぶら下げています。風が抜けていくたびに、ゆらり、ゆらりとゆっくり揺れて、空気の流れを感じさせてくれるアイテムになっています。　風通しや日当たりを重視して設計されたわが家では、居ながらにして光や風を味わうことができ、のびやかな開放感を得ることができます。また、大きな掃き出し窓からは土間を通じて、前面の […]

   

6. 2011年10月05日更新

   おいしい食卓＋ちょこっとレシピ
   プルーンと林檎のジャム

   

   小布施　高澤さんの紅玉林檎とプルーン 蒸し暑かった９月がすぎ　甘く濃厚な金木犀の香りが漂いはじめました 気温もぐっと下がってキッチンでの煮炊きものが楽しい季節 今年は無花果のジャムを作るタイミングを逃してしまいましたが プルーンをあれこれとアレンジする愉しさにはまりました ９月の料理教室ではプルーンと林檎のソースを添えたデザートが大好評 濃い紫色のプルーンにレモン汁を加えて皮ごと加熱すると驚くほど美しいルビー色に変わるので　その変化の瞬間にみなさん感激されたようです もちろん […]

   

7. 2011年09月28日更新

   トロントひとかけら
   ブルース半島へ

   

   トロントは車社会だ。トレッキングエリアやキャンプ地をはじめ、近郊の町やショッピングモールなど鉄道やバスなどの公共交通機関がいっさい通らず車でしか行けない場所が沢山ある。そして我が家はノーカー生活。辛うじてダウンタウンのはじっこに住んでいるので、車がなくても日用品の買出しに困るという程ではないけれど、休みの日にカナダの自然を満喫するのはちょっと難しい。トロントに引っ越してきた頃、地図を見ながら街歩きをしてみたら一区間一区間がものすごく遠くて、しかも日本の2－3倍くらい大きなトラ […]

   

8. 2011年09月28日更新

   南の島のモチコ
   一時帰国で考えたコト

   

   8月に日本に一時帰国しておりました。やはり日本はいいなー！と外国に住んで改めて感じます。お買い物！！食べ物は美味しいし、人は親切、丁寧だし・・・それに日本のトイレはすばらしいーーー（そこかっ）逆に、こうなったらもっと住みやすくなるという点で思ったのは「お年寄り、子供にやさしいシステムをもっと！」3－4人に１人が６５歳以上な、日本。リタイアを機にフィリピンへ移住される方も増えてきています。最近テレビでスービックがリタイアメント特集に取り上げられました。やはり老後が不安という方た […]

   

9. 2011年09月21日更新

   パリで暮らす、食べる、遊ぶ
   私のパリ、そしてあなたのパリを

   

   こんにちは。カオリです。前回のアリオちゃんの最終回からすでに４ヶ月以上、私の前回からは半年以上たってしまいました。この間に日本では東日本大震災がおこり、当初は遠く離れた地で何ができるのか、何をしないといけないかも考えられないまま、呆然とテレビに映し出される信じられないような映像に見入るという状況でした。自分の国の人々が大変なことになっているのに、自分の回りではいつもと同じ日常が繰り返されていることへの苛立ちなんかもあり、自分の国から遠く離れて暮らすこと、そして家族から遠く離れ […]

   

10. 2011年09月14日更新

    住宅ライターの家づくり奮闘記
    夏の終わりに一歩前進。さあ後半戦だ！

    

    　前回は、「子ども室の整備」と「冷房の効率化」というわが家における2つの課題について触れました。現在、その課題への取り組みはじょじょに進行しています。　まず、2階の階段の降り口には幕を取り付けることに成功！　ＩＫＥＡ船橋で、いいサイズのシャワーカーテンを見つけたのです。壁にクギを打ち付けて、ヒモをぐるっと巡らせてカーテンを吊しました。これでちょっとは冷気を逃がさずにすむかな、と。まだクーラーを使う機会はありそうですから、夏の終わりになんとか間に合った感じです。　ＩＫＥＡでベッ […]