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2009年01月07日更新
住宅ライターの家づくり奮闘記
プランの実体化の第一歩・地鎮祭
無事に確認申請も通り、今まで主にプランニングについて相談してきた増井真也さん率いる「ますいいリビングカンパニー」と工事請負契約を交わすことに。ここから建築工事がスタートし、紙の上でしか展開されてこなかった家づくりがついに実体を現すことになるわけです。 解体を終え、更地になった土地にまずは「地縄張り」という作業を施します。これは計画している建物の外周に沿って杭と縄（ビニールヒモや細い糸であることが多いです）を巡らし、建物と敷地周囲との距離などに問題がないか、確認するという意…
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2009年01月07日更新
「三角の家の田中です」
都市生活者のための薪ストーブ入門(3)
長々と薪ストーブの話を続けてきたが、今回でシリーズは一旦終わり。 田舎暮らしや別荘などでしか使えないと思われがちな薪ストーブだが、最近は都市部でも人気が出てきている。三角の家でも今年、煙突掃除をベテラン業者さんにお願いしたが、例年以上に忙しそうだった。再生産できるバイオマスエネルギーを使い、輻射熱による身体の中からポカポカする心地よさを得て、美しく揺らぐ炎を見て癒される...薪ストーブがある暮らしの楽しさを、ぜひ多くの人に知ってもらえたらと思っている。 けれど、その一方で…
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2009年01月07日更新
姑と完全同居！嫁さなみサバイバル伝説
塩川家夕餉の平和な光景
夕餉の時間はわたくしにとっては戦争です。しかも、負け戦です。 それでも、時折、淳之介が「いやぁ、さっちゃん。これは本当に美味いね」などと言ったり、食の細い節子が残らずお食事をたいらげたりするのを見ると、「勝った！」と思ったりします。そんなことくらいで溜飲を下げるあたり、すでに淳之介＆節子の術中にはまっているということなんですけど(-_-;)。 さて。そんな夕餉のお時間には、さまざまな会話が交わされます。たとえば。わたくしが取材で鎌倉に行った日のことです。北鎌倉の駅で美人女…
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2009年01月07日更新
幸せレシピ
はまぐりとドライトマトのお雑煮
明けましておめでとうございます。今年もみなさんがおいしい！と喜んでいただけるレシピをお届けしたいと思いますので、ご愛読のほどよろしくお願いいたします。 さて、お正月におせちは召し上がりましたか？ おせちは保存が利き、作り置きのできるお料理として古くから親しまれてきました。お正月の三が日ぐらい女性が休めるように、神様をお迎えした新年は台所を騒がせずに、という意味合いがあるそうです。最近ではスーパーも1月2日から営業があたりまえの時代。作り置くという風習が少しずつ風化しつつ…
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2008年12月24日更新
愛でる、食べる！プチガーデニング
冬はパンジーを愛でる
冬も身近に花がほしい！ それならパンジーはいかがでしょう。冬も園芸店にはポット苗がたくさん出回っていますし、日だまりのベランダや軒下ならコンテナに植えつけできます。寒さに強く、じょうぶで、冬の間じゅう咲き続けてくれます。 パンジーはヨーロッパに自生するいくつかの原種を交配して作られたもの。品種が多く、花色豊富。毎年のように新品種のユニークな花色が出てくるほどです。大輪から小輪までありますが、花数が多い中輪系の品種がおすすめです。 多彩な花色を身近で楽しみたい 花かご…
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2008年12月24日更新
姑と完全同居！嫁さなみサバイバル伝説
塩川家夕餉のプチ・バトル朝が早い淳之介パパと節子ママは、毎朝、テキトーにパンなどを食べ、朝食を摂らない夫はぎりぎりまで寝て、淳之介&節子のコーヒーのおこぼれに預かり、テレビで今日の占いをチェックしながら、元気に出勤します。 ベッドから夫を見送る私は、そのまま二度寝して、もそもそと8時前後に起き出します。二日酔いの朝は食べる気力がなくお茶を飲み干し、元気な朝はそこいらにある昨日の残りやパンを自分のお部屋で食べます。そして、節子が回しておいてくれた洗濯物を干す、と。 妹のことこちゃんは、日々生…
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2008年12月24日更新
のんびりデンマーク暮らし。
デンマークのクリスマス、「ユール」
クリスマスはデンマーク語では「ユール」、その語源は「輪」で「太陽」を意味し、「冬の太陽のお祭り」すなわち「冬至祭」として、キリスト教の布教以前から、北欧の人々が祝ってきた行事だそうです。その名残なのか、暗くて長い北欧の冬を温かい気持ちで過ごすためのいくつかの習慣があります。 たとえば、「アドベント」。クリスマスイブ４週間前の日曜日、リースに立てた４本のキャンドルの１本目に灯をともします。家族そろってホットワインやココアを飲みながら、クリスマスプレゼントのリストを書いたり、…
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2008年12月17日更新
英国ＲＥＡＬ ＨＯＭＥ事情
面積は東京都の2倍以上！ロンドナーの暮らしを豊かにしているグリーンベルト
ロンドンに住み始めた頃、都心からクルマで20～30分も走ると鬱蒼とした森や田園地帯があらわれることに驚きました。いきなりドカンと田舎の風景が現れるのです。見渡す限り、馬や羊が草を食む牧草地と、枝ぶりが美しいオーク（樫）や白樺の林。その間に農家や立派なマナーハウスが点在しています。 東京の場合、こんな緑に包まれようと思ったら最低でも1時間はクルマで走らなければならないでしょう。旅行者が抱く「緑の多いイギリス」という印象はここからもきていると思います。 羨ましいなぁーとボン…
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2008年12月17日更新
住宅ライターの家づくり奮闘記
古家の解体と見積もり調整
挨拶回りの翌週、既存の古家の解体工事が始まりました。現在は、解体時に発生したゴミも分別してから廃棄することになっているので、昔よりも作業の手間がかかるのだそうです。 1週間近い工期のうち、6月14日に息子を連れて解体の現場を見に行くことにしました。当日は晴天で初夏を思わせる暑さ。日を遮るもののない、カンカン照りの現場で、作業が進められていました。 着工からすでに数日経ったあとということもあり、屋根や外壁などの建物の外側は外されており、柱や梁といった構造部が次々とトラック…
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2008年12月17日更新
幸せレシピ
ポルト・レカナーティ風ブロデット
イタリアで人気の魚介のスープ料理「ブロデット（Brodetto）」。キズものなどで市場に出せない魚介類を、漁師が船の上で調理して食べたのが始まりとされています。街や作る人の数だけバリエーションがあると言われるこのブロデットですが、最も伝統的なレシピを作る街は４つあるそうです。 そのうちのひとつ、マルケ州のポルト・レカナーティのレシピを参考に、日本人好みの味にアレンジしてみました。魚介の旨みがたくさんつまったスープは、心もカラダも暖まり、なんだかホワんっとしますね。お魚が…
