暮らしのエッセイ

1. 2012年12月19日更新

   トロントひとかけら
   最終回・トロントの家族

   

   突然ですがこのエッセイは今回が最終回。トロントに来て間もない頃から始まった連載、いつも読んで下さってありがとうございました。新参者がピンポイント的にトロントの側面を語らせて頂きましたが、最後はうちの家族について書かせていただきます。これまで移民の家族、同棲カップル、同性婚など種々様々な家族について書いてきたけれど、うちの家族は人獣混合…要するに私達人間夫婦＋猫2匹という構成。猫は2匹とも雑種のオスで、ご覧のとおり1匹は日本でもよく見かける、薄茶に白い靴下を履いたよ […]

   

2. 2012年12月12日更新

   住宅ライターの家づくり奮闘記
   家族構成の変化に合わせて省エネ家電への買い換えを

   

   　わが家の冷蔵庫を新しいものに取り替えることになりました。結婚以来、使用しているのでもう15年以上にもなります。子どもが成長してきたこともあり、冷蔵庫の中身は、冷蔵部分も冷凍部分もいっぱいに…。わが家では野菜もよく食べるので、野菜庫も現状では足りません。扉を開けるたびに、棚に詰めたタッパーや瓶詰めが飛び出してくるようになったので、さすがになんとかしようということになったわけです。　まずは、あらためて今使っている冷蔵庫の取り扱い説明書の仕様欄を見直してみました。容量 […]

   

3. 2012年12月05日更新

   平山由香の愉しい旅＋レシピ
   アルザス／エギスハイムとコルマールのタルトフランベ

   

   ２０１２年１０月に出かけた旅　第２弾です！たった１０日間の旅でしたが、スイス・チューリッヒに住む友人宅を拠点にチューリッヒ→ジュラ地方（仏）→トリノ（伊）→アルバ（伊）→ミラノ（伊）→アルザス（仏）と移動。こんな旅を実現できたのも友人のおかげ。車の運転、街の案内、通訳はもちろん＝食を探求する情熱＝という共通点がなければ成立しません。食い意地のはった女性２人をサポートしてくれた友人の旦那さまの存在も・・・心からの感謝でいっぱいです。今月はフランス北東部に位置するアルザスを訪れた […]

   

4. 2012年11月14日更新

   住宅ライターの家づくり奮闘記
   お向かいの建て替えと路地の風景

   

   　お向かいの家が引っ越され、新たに分譲住宅として建て替えられることになりました。わが家の土間越しに、古家の解体から地盤改良、基礎工事まで進む様子をじっくりと眺めさせてもらっています。　建物解体後、そこにはぽっかりと空いた、まさに「空間」しかありませんでした。ほんの数日前まで築30年にもなろうという存在感のあった建物があったのに、それはまるでなかったかのように。　そして、その奥には今まで見えなかった「その向こう側の家」が姿を現しました。家が１軒なくなることで、新たな風景が生まれ […]

   

5. 2012年11月10日更新

   平山由香の愉しい旅＋レシピ
   コンテチーズの里ポリニー・アルポワのタルティーヌ

   

   タイトルをリニュアルしました。これからは旅で出会った愉しいコト、美味しいモノを紹介していきます。暮らしのエッセイで私の旅にご一緒してくださいね。喰いしん坊の私は食に対する好奇心が旺盛。気になる料理、気になる食材に出会うと、何処でどんなふうにそれが作られているのか、知りたくて知りたくって、居ても立っても居られなくなります。そこが国内でも海外でも、なんとか機会を作ってその地を訪ねます。そこでさらに惹かれる何かをキャッチすると、なるべく回を重ねて訪れるのです。何を目標としているのか […]

   

6. 2012年10月24日更新

   トロントひとかけら
   オクトーバーフェスト in キッチナー

   

   トロントのダウンタウンから車で西におよそ1時間の町、キッチナー。この町がキッチナーと名付けられたのは第一次世界大戦の時で、それまではの名前はベルリン。今でも住民の多くはドイツ系で、地元のファーマーズマーケットにはソーセージやプレッツェルといったドイツらしい食物がずらりと並んでいる。その中に「キッチナー名物だよ」と時々おみやげでいただくソーセージがあるのだが、その名もずばりオクトーバーフェスト。オクトーバーフェストといえば、ご存知のとおりビールの醸造シーズンを祝うドイツ最大のお […]

   

7. 2012年10月18日更新

   住宅ライターの家づくり奮闘記
   秋晴れの日は柵の塗り直し

   

   　秋晴れの休日。私が満を持して取りかかったのが、土間を囲む木柵の塗り替えです。2階の木製バルコニーはすでに2回塗り直していますが、土間の柵は築4年にして初のメンテナンスをすることになります。　南からの日射をまともに受けていることもあり、材そのものも伸縮し、表面の塗装も大幅に剥離している状態でした。このまま放置しておくと、傷みはさらに進行してしまうことは間違いありません。　まずは取り付けていた緑のカーテンのポールを外し、柵の表面全体に軽く紙やすりをかけます。付着していたホコリや […]

   

8. 2012年10月03日更新

   おいしい食卓＋ちょこっとレシピ
   スパニッシュオムレツ

   

   サラダをのせたスパニッシュオムレツ １０月がやってきました！台風１７号が去ったあと一気に秋らしくなった神戸です。私の９月は、めまぐるしく一気に駆け抜けていきました。９月のはじめにぎっくり腰になってしまいました。生まれて初めての経験！痛くて起き上がれないとはよく聞くのですが、私の場合は座っている時にビシッと痛みが走って思わず立ち上がり、そのまま座ることも寝ることも出来ず、ただ立っていることしか出来なくってしまったのです。少しでも姿勢を変えるとまたビシッと痛みが走るので、ただその […]

   

9. 2012年09月19日更新

   住宅ライターの家づくり奮闘記
   震災から1年半。「もう」か「まだ」か

   

   　9月8日、仕事で岩手県大船渡市に出張することがありました。同地は岩手県陸前高田市や宮城県気仙沼市とともに三陸海岸南部（陸前海岸）の代表的な都市のひとつ。いわゆるリアス式海岸に面していて、水産業も盛んです。そして、東日本大震災の折には、津波により甚大な被害のあった地域です。 　いまだにＪＲ大船渡線は復旧していないので、大船渡市にアクセスするには、東北新幹線で一ノ関駅まで行き、バスに2時間半乗っていかなくてはなりません。 　朝4時に起き、最寄り駅から5時の電車に乗って、9時に一 […]

   

10. 2012年09月05日更新

    おいしい食卓＋ちょこっとレシピ
    朝一番の野菜・フルーツジュース

    

    朝の野菜・フルーツジュース それは石垣島の旅で出逢った１本のジュースから始まりました。初めましての石垣島、まずは島を一周しようとドライブしていた時に偶然に立ち寄った川平ファーム。主にパッションフルーツを無農薬で栽培していらっしゃいます。南の国の植物に囲まれたハワイのコロニアルスタイルを思わせる建物、川平湾を見下ろす高台にある其処はショップなのだけど、ちょっとしたカフェでもあります。テラスに座って美しい川平湾を眺めながらパッションフルーツをいただき、オーナーさんのお話をゆっくり […]