1. 家の時間トップ
  2. 暮らしのエッセイ

暮らしのエッセイ

  1. 2015年09月30日更新

    食から五感美を
    瀬戸内のブランド野菜1

    瀬戸内のブランド野菜1

    今回は具体的な瀬戸内のブランド野菜の金時もの2種について、お話をしましょう。まずは「なると金時」です。"落ち葉焚きで焼くサツマイモ"の印象がありますが、おいしいのもやはりその時期。収穫は8月ごろから始まり11月くらいまでです。そのサツマイモの中でも徳島県内の指定地域(徳島県北東部の砂地地域が主な栽培地域。鳴門市(大津町、里浦町)・徳島市(川内町)・板野郡(松茂町・北島町)が指定地域となっており、栽培が盛んです。)で生産されたものしか「なると金時」を名乗ることはできません。「鳴…

    READ MORE

  2. 2015年08月26日更新

    食から五感美を
    瀬戸内の気候と旬の果物

    瀬戸内の気候と旬の果物

    徳島県と和歌山県から、愛媛県と大分県、そして関門海峡までを囲む範囲を瀬戸内海と一般的に呼んでいます。その瀬戸内海を中心とした瀬戸内気候は四国山地と中国山地に挟まれて、太平洋側気候でも日本海側気候でもない特徴を持っています。梅雨と秋雨の時期を除くと雨は少なく、他の気候と異なるのは真夏の雨が少なく、少雨の年はかんばつになることもあるので、農地に隣接した地域では、古くからため池を作られてきました。その他、川にダムを作ったり、湖沼を利用することによって水不足の対策をしています。また、…

    READ MORE

  3. 2015年08月26日更新

    住宅ライターの家づくり奮闘記
    酷暑を乗り越えたらメンテナンスの秋へ

    酷暑を乗り越えたらメンテナンスの秋へ

    7月末から8月上旬にかけての猛烈な暑さも、台風の到来とともにようやく一段落したような気配。夜にクーラーをかけずに寝られるようになると、心底ほっとします。それとともに家の中をあらためて見回す心のゆとりも生まれるようになりました。先月、新しく購入した下の子用のベッドは想定通りに活用されており、子ども室に子ども2人が寝て、寝室に大人2人が寝るという、ごく当たり前のスタイルがようやく実現できました。今、気になっているのは、2階のベランダと土間回りの柵です。いずれも杉で造作してあるので…

    READ MORE

  4. 2015年08月05日更新

    住宅ライターの家づくり奮闘記
    子どものベッドを買って模様替え

    子どものベッドを買って模様替え

    梅雨が明けて本格的な夏がやってきました。さっそく購入したエアコンが頑張ってくれています。子ども部屋にクーラーを設置したことで、夏も寝室に家族4人が集まって寝る必要がなくなりました。そこで着手したのが、下の子用のベッドを買うこと。上の子用には背の高いロフトベッドをすでに購入してあります。家を建てたときにはまだろくに話もできなかった下の子も現在は小学2年生。そろそろ親は寝室、子どもは子ども室に分かれて寝てもよいのでは、と判断しました。上の子と同じ高さのロフトベッドでもよかったので…

    READ MORE

  5. 2015年07月29日更新

    食から五感美を
    素の大切さ 九州のオススメの素

    素の大切さ 九州のオススメの素

    梅雨も明け、夏本番。既に夏休みの旅行は終わった方も、これからの方も、また行く方も九州の阿蘇以外でのオススメスポットをお知らせします。まずは天草諸島です。天草諸島は、九州西部の熊本県と鹿児島県の一部にまたがる諸島です。北は有明海、東・南東は八代海(不知火海)、西・南西は東シナ海の天草灘に囲まれています。漢名は苓州・苓洲(れいしゅう)。天草を甘草(かんぞう、あまくさ)にかけ、その漢名「苓」からとっています。上島(かみしま)と下島(しもしま)、または天草上島と天草下島を主島としてい…

    READ MORE

  6. 2015年06月24日更新

    食から五感美を
    阿蘇の恵み⑥ 阿蘇周辺の行きたい場所②

    阿蘇の恵み⑥ 阿蘇周辺の行きたい場所②

    6回目を向かえる阿蘇の恵みですが、阿蘇に関するコラムは今回で最後となります。今年の夏休み旅行に是非、阿蘇周辺へ行ってみてはいかがでしょうか?九州は今年も異常気象となっているようですが、これも少なからず地球温暖化の影響があるのでしょうか。自然を大切にして、生活することは心地よいものです。自然に囲まれた阿蘇はそれを感じられるおすすめの地域です。今回も、前回に引き続き阿蘇周辺のおすすめのスポットをご紹介いたしますので、旅行計画の参考などにしていただければ幸いです。【鯛生金山】緑あふ…

    READ MORE

  7. 2015年06月23日更新

    住宅ライターの家づくり奮闘記
    夏に備えてエアコンの購入と洗浄

    夏に備えてエアコンの購入と洗浄

    聞くところによると、今年の夏は全地球規模で暑いのだとか。本当かどうかはよくわかりませんが、とにかく夏、暑いことは間違いありません。評論家の渡部昇一氏は「知的生活のためにエアコンは必須である」という旨を記しましたが、毎年のように猛暑に見舞われる状況では、自宅のエアコンには思う存分、機能を発揮していただきたいところです。そこで、梅雨の間に果たしておきたいミッションが、「2階の子ども室にエアコンを設置すること」と、「エアコンの清掃」の2点。新築時、コストカットのためにエアコンはリビ…

    READ MORE

  8. 2015年05月29日更新

    住宅ライターの家づくり奮闘記
    バラと換気で実感する新たな季節の到来

    バラと換気で実感する新たな季節の到来

    5月後半になってくると、気温も高くなり、春を通り越して初夏を思わせる日も続くようになってきました。この季節にわが家の玄関先に彩りを添えてくれるのがバラです。桜の脇に地植えした「バイランド」、土間に置いた鉢には「チョコレートサンデー」「ジュビリーセレブレーション」、と3種類あり、三者三様に花を咲かせています。バラが咲くくらいの気温になってくると、気を付けないといけないのが、室内換気です。今の住宅はそこそこ断熱性も気密性もあるので、日射熱は朝からじわじわと躯体に蓄積されていきます…

    READ MORE

  9. 2015年05月27日更新

    食から五感美を
    阿蘇の恵み⑤ 阿蘇周辺の行きたい場所と食のスポット

    阿蘇の恵み⑤ 阿蘇周辺の行きたい場所と食のスポット

    今年の夏の旅行は既に決まりましたでしょうか?まだの方は是非、阿蘇周辺へ行ってみてはいかがでしょうか?5回目を向かえる阿蘇の恵みですが、阿蘇周辺のおすすめのスポットをご紹介いたしますので、旅行計画の参考などにしていただければ幸いです。【鍋ケ滝】熊本県小国町にある鍋ケ滝は、JRやお茶飲料のCM等でもロケ地として採用され、阿蘇地方でも人気の観光スポットとなっています。交通の面も問題ありませんし、駐車場からの道のりも多少の高低差もあるものの遠くないので幅広い年齢の方におすすめです。森…

    READ MORE

  10. 2015年04月29日更新

    食から五感美を
    阿蘇の恵み④ 阿蘇地方の食

    阿蘇の恵み④ 阿蘇地方の食

    日の過ぎるのは早いものです。春から初夏への移り変わりもあっという間です。今年は4月になり雪も降りましたが、阿蘇地方も山焼きから始まる春の訪れ。4月下旬には芽吹いた緑が綺麗に陽射しに映え、美しさとともに若葉の力強さも感じます。今回は阿蘇地方の特産物、その中でも特に阿蘇界隈での代表的な季節のお勧め食材についてお話ししようと思います。◆春のおすすめ食材:タケノコ、山葵の花や茎、山菜などタケノコは、竹の種類(孟宗竹、淡竹、真竹など)によって節回しが違いますので、料理の違いで使い分ける…

    READ MORE

  1. 前の10件
  2. 1
  3. 2
  4. 3
  5. 4
  6. 5
  7. 6
  8. 7
  9. 8
  10. 9
  11. 10

ページトップへ